飯に鰹節をかけ、混ぜ込んだものをねこまんまと呼ぶ地方は、主に東日本に見られる。かけた鰹節の上に醤油をかけるかかけないかも文化や各人の嗜好等によって異なる。北海道では醤油にバターが加えられることが多い。
猫魔スキー場（福島県）では、「ねこまんま」が販売されているが、それはこの形態のねこまんまである。
汁をかけた飯
汁をかけた飯をねこまんまと呼ぶ地方は、主に西日本に見られる。かける汁は味噌汁が多いが、すまし汁や豚汁など、味噌汁でない汁をかけてもねこまんまと呼ばれる。他の地方では汁かけ飯、ぶっかけ御飯、犬飯などとも呼ばれる。
かつてはペットの餌代を軽減するため、人間の残飯を「ねこまんま」「犬飯」の状態にして与える事が多かった。しかし日本の経済成長による所得向上で、餌にかかる費用に困窮しなくなり、猫缶はじめ各種のキャットフードやドッグフードが市場に出回るようになったため、残飯を犬猫に与える家庭は減少している。ただし言葉だけは残っておりキャットフードをねこまんまと呼ぶこともある。
また、人間の食事は塩分が多すぎることと、犬猫にとっては蛋白質の摂取が重要であって炭水化物の摂取はエネルギー源にはなりえないという知識が広まったため、ペットに与えることは好ましくないという常識の普及も、減少の一因となっている。
なお、ネギ類には犬猫の赤血球を破壊する物質（硫黄化合物）が含まれているため、時に重度の貧血をもたらし、場合によっては死に至ることもある。このためネギそのもの、もしくはネギ類の抽出物を含むような食品を与えてはならない。特に玉ねぎは要注意である。(タマネギ中毒)
福岡市周辺に展開しているラーメンチェーン店の金龍では、かつて豚骨ラーメンの中に鰹節と米飯を入れた「ねこまんまラーメン」を販売していた。現在は一部店舗で復活しており、販売を再開している。 また、店舗にてラーメンとライスを注文し、ライスをラーメンに入れたり、インスタントラーメンなどについても同様にして食する嗜好も存在している
『ウィキペディア（Wikipedia）』引用
贅沢ねこまんまがひそかにブームらしいです。ねこまんまラーメンなんてものあるとか。
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